陕记老潼关肉夹馍(光谷店)
陕记老潼关肉夹馍(光谷店)地址位于武汉市洪山区世界城光谷步行街世界城光谷步行街,靠近世界城光谷步行街、世纪城光谷步行街、珞喻路辅路和加州阳光花艺街。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括362路、405路、538路、572路等,公交站有民族大道光谷广场、珞喻路光谷广场、珞雄路公交场站、鲁磨路光谷广场,此外您还可以在珞雄路、光谷广场地铁站搭乘地铁2号线、地铁11号线二期。
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位置示意图
交通指引
- 362路
- 405路
- 538路
- 572路
- 583路
- 590路
- 625路
- 682路
- 728路
- 732路
- 738路
- 757路
- 758路
- 759路
- 810路
- 902路
- 25路
- 28路
- 340路
- 510路
- 513路
- 518路
- 521路
- 567路内环
- 567路外环
- 591路
- 702路
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- 718路
- 755路
- 更多公交线路
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- 世界城光谷步行街
- 世纪城光谷步行街
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- 加州阳光花艺街
- 珞雄路
- 珞喻路
详细信息
相关问答
陕记老潼关肉夹馍(光谷店)附近的人气小店有哪些?
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陕记老潼关肉夹馍(光谷店)周边运动健身,哪里可以推荐?
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老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比,最具特色。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。最传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻。肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。