柳州螺狮粉(清河西路店)
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位置示意图
交通指引
武汉酒店预订
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城市便捷酒店(武汉汉口北轻轨站店) CCINN Wuhan Hankou North Light Rail Station
酒店位于武汉市黄陂区汉口北大道创客公馆88号,距离汉口北轻轨站步行5分钟,距离天河国际机场30分钟车程,附近有服装批发城、小商品批发城、家具城等,交通位置便利,是商务出行的绝佳选择。 -
美丽豪酒店(武汉汉口北店) Merlinhod(Wuhan Hankou North Branch)
美丽豪酒店(武汉汉口北店)位于汉口北大道,毗邻轨道交通1号线;酒店坐拥新汉正街无限商业资源,与汉口北电商城并称为“汉口北双子楼”,酒店周边有天纵城购物广场和海宁皮革城等大型购物商场,可以一站式满足您的吃、喝、玩、购、娱乐等需求,更有武汉海昌极地海洋世界主题公园、盘龙城遗址公园、农耕年华农业风情园等风景名胜供您游览。 -
雅斯特国际酒店(武汉中南地铁站店) Yeste International Hotel (Wuhan Zhongnan Metro Station)
酒店位于武珞路,处于武汉腹心区域,涵盖中南商圈,黄鹤楼商圈,酒店周边繁华商圈密布,对面的帝斯曼购物中心,中南商场,银泰百货,亚贸广场步行都不超过20分钟。 -
熙园宾馆(武汉光谷广场店) Xiyuan Hotel (Wuhan Guanggu Square)
熙园宾馆(武汉光谷广场店)位于武汉市洪山区珞瑜路618号东方怡景大厦4楼,对面是烽火科技信息科技大厦和联合国际大厦地理位置优越毗邻鲁巷购物广场和光谷国际广场,北大青鸟,华乐商务中心,新东方培训学校,左边是科技会展中心,右边是购物街,风情街,大洋百货,旁边是709研究所和新航道学校和隔壁鲁巷广场.是出差的和旅游的优选,宾馆全部参照经济型酒店配置,独立卫浴、冷暖空调、高清电视、全天热浴等,环境优雅,服务周到,平价消费,欢迎体验。人人有礼送,开心舒服交通:天河国际广场,718或758至吴家湾,武昌火车站,718至光谷广场转518、593或903等至武昌火车站;汉口火车站,718至光谷广场转536……
相关问答
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相关词条
柳州螺狮粉
柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉和特定配料制作的一道主食。
发展由来
第一种说法:
1980年代中,解放南路有一家兼营干切粉的杂货店里的店员在早上九点左右学习完后,常会拿上一把干切粉,到隔壁的阿婆螺蛳摊,后来又有人买来青菜一起煮。卖螺蛳的王记阿婆也觉得此粉的味道甚佳,就卖起了螺蛳粉。
第二种说法: 文革结束后,商贸开始复苏,谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的最大集散地,附近工人电影院的观众散场后又会在附近逛,形成谷埠街夜市。柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉,有些夜市老板就同时经营煮螺和米粉的生意。人们又喜欢加入油水甚多的螺蛳汤与米粉一同享用,形成了螺蛳粉的雏形。
第三种说法:
1980年代初期的一天深夜,几位外地人赶到柳州到了一家快要打烊的米粉摊点,但用作配米粉吃的骨头汤已经没有了,只剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤,摊主就把米粉放到螺蛳汤里煮,加上青菜以及花生等配菜,几个外地人吃后,大呼好吃。摊主后来再逐步完善其配料和制作,形成了螺蛳粉的雏形。
第四种说法:
柳州人一直喜欢吃螺蛳,在20世纪6、70年代,当时的柳州螺蛳摊档的食材是石螺,汤水鲜甜可口,不像田螺汤有腥味,所以螺蛳汤是螺蛳摊档的重要销售品种,售价为每碗人民币5分。由于当时的经济条件限制,当时的螺蛳汤比螺蛳更加畅销。柳州人在家经常煮螺蛳,米粉也是柳州人日常生活中的重要食物,两者混合,就是螺蛳粉。
因此,在1983年以前,螺蛳粉这个米粉品种已经就在柳州人的家里了。之后,在解放南路、青云菜市、谷埠街三处柳州当时的重要小吃市场慢慢兴起螺蛳粉,其中以解放南路的螺蛳摊档最多。经过不同的改良、加配料,螺蛳粉就成为柳州的经典小吃。